수육
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[경남 거제도 지세포 맛집] 수쌈보정식 - 수육, 쌈, 보리밥, 불고기, 보리밥국내여행 맛집 2015. 1. 9. 13:38
지세포 요트학교 맞은편에 있는 해연 수쌈보 정식입니다.메뉴는 수쌈보정식 보리밥과 쌀밥 아니면 반반을 선택하는 메뉴 한가지 입니다.주말에는 미리 예약을 하지 않으시면 식사하시기가 어렵습니다.저도 예약없이 갔다가 다른집을 찾아야 했던 적이 한두번이 아닙니다.예약 문의 055-682-1158 주차공간은 바로 맞은편에 엄청난 무료주차장도 있고 가게 자체에도 주차장이 있어주차 걱정은 안해도 된다고 하는 엄청난 메리트가 있는 집입니다. 사장님의 손글씨 안내문이 여기저기 붙어 있습니다.찬찬히 읽어 보시면 사장님의 음식과 고객을 대하시는 태도를 느끼실수 있습니다.줄기차게 다니면서 저는 그 진정성을 느끼고 있습니다. 이번 포스팅은 위의 사장님의 안내를 그대로 쓰고자 합니다.제 입장에서는 참 편하네요...ㅎㅎㅎ위에 적어 ..
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[부산 맛집 동구 범일동] 할매국밥 - 돼지국밥국내여행 맛집 2012. 7. 18. 05:19
부산에는 참 유명한 돼지국밥집들이 많아요..조방앞에 합천돼지국밥집대연동 쌍둥이 돼지 국밥집..각 동네마다 유명한 곳들이 있죠..다들 각기 맛이 틀린데요...제가 회사 일하면서 알게된 곳입니다..고기가 정말 두툼하게 막 썰여져 나오는데도요..전혀 질기지 않고..부드럽습니다..입에서 살살 녹습니다..고기와 지방의 비율도 딱 적당합니다..안 느끼하구요..특히 이 국물이 진국입니다..보통 돼지국밥집 가면완전 새하얗고 뽀얀데요..돼지 뼈는 사실 그렇게 우려나지 않는다고 해요..그래서 우유라든지..분유.. 혹은 프리마 같은걸 넣어서 잡내를 없애고..색깔이 하얗게 나온다네요..그런데 저집은 국물이 그렇지 않지만..뭔가 깊은 맛이 납니다.. 순대가 무슨 소라성검 만하네요..