월남쌈
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[경남 거제도 맛집 옥포] 샤브향 - 월남쌈(고이꾸온)국내여행 맛집 2013. 3. 23. 14:15
일전에 제 블로그에 베트남 음식에 대해서 정리한적이 있었드랫습니다. [여행/인도차이나] - 베트남 쌀국수와 월남쌈.. 그리고 느억맘... 위 글에서도 말씀드렸다시피 베트남 음식중에서 가장 좋아라 하는 월남쌈 그러니까 고이꾸온을 한국에서 먹으러 가게되었습니다.^^ 위치는 위에 지도도 넣어 두엇습니다만 경남은행 옥포지점과 같은 건물에 있어서 더욱 찾기가 쉽더군요. 가게안에 들어서니 인테리어가 맘에 들더군요.월남쌈(고이꾸온)의 타겟층이 여성분들이구나 하는 느낌을 받게했습니다.^^저같은 아저씨들은 뭐 길바닦에서 먹어도 맛만 있으면 됩니다만ㅋ 메뉴판이 참 많습니다.저희가 주문한것은 월남쌈 쇠고기 샤브입니다.두번째 제일밑에 있는 메뉴입니다. 일단 엄청푸짐해보입니다.그리고 때깔이 고운 야채들까지^^사진찍기에도 참좋은..
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베트남 쌀국수와 월남쌈.. 그리고 느억맘...베트남 캄보디아 라오스 2012. 7. 22. 10:33
베트남 음식에 대해서 써볼까 합니다. 그중에서도 주제로 삼은것이 쌀국수와 월남쌈 그리고 소스인 느억맘입니다. 먼저 쌀국수부터 제 느낌을 써보겠습니다. 쌀국수 들입니다.ㅋ 비빔국수 같은것을 제외 하면 다 비슷비슷해 보입니다만.. 종류는 엄청나게 다양합니다. 베트남 말로는 포(베트남어: phở [fɤ̂])라고 하는 것이 가장 잘알려진 쌀국수 같은데요~ 포는 베트남 북부의 하노이에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 프랑스 식민지 시절에 프랑스식 수프를 베트남 사람들이 베트남식과 접합하는 방법으로 '포'라는 국수를 만들었다고 합니다. 중부 지방의 쌀국수는 분보후에(Bún bò Huế)라고 면발은 포(Phở)보다 굵고, 크기나 질감에 있어서 일본의 소바면과 비슷한것이 있습니다. 육수는 소뼈다귀를 오랜 시간..
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베트남의 대표적 음식들 쌀국수와 월남쌈.. 그리고 느억맘...베트남 캄보디아 라오스 2012. 1. 24. 20:16
베트남 음식에 대해서 써볼까 합니다. 그중에서도 주제로 삼은것이 쌀국수와 월남쌈 그리고 소스인 느억맘입니다. 먼저 쌀국수부터 제 느낌을 써보겠습니다. 쌀국수 들입니다.ㅋ 비빔국수 같은것을 제외 하면 다 비슷비슷해 보입니다만.. 종류는 엄청나게 다양합니다. 베트남 말로는 포(베트남어: phở [fɤ̂])라고 하는 것이 가장 잘알려진 쌀국수 같은데요~ 포는 베트남 북부의 하노이에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 프랑스 식민지 시절에 프랑스식 수프를 베트남 사람들이 베트남식과 접합하는 방법으로 '포'라는 국수를 만들었다고 합니다. 중부 지방의 쌀국수는 분보후에(Bún bò Huế)라고 면발은 포(Phở)보다 굵고, 크기나 질감에 있어서 일본의 소바면과 비슷한것이 있습니다. 육수는 소뼈다귀를 오랜 시간..