베트남
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베트남의 최고급 커피 콘삭(consok, 다람쥐똥 커피)의 느낌베트남 캄보디아 라오스 2012. 8. 29. 18:55
지금까지 인스턴트 커피만 마셔오다가 부엌의 찬장 깊숙히 잠들어 있던 다람쥐똥 커피 콘삭(consok) 커피를 꺼내서 내려 보기로 합니다. 베트남 커피에 대한 자료정리 및 시음기 베트남의 인스턴트 커피 - 네스카페의 카페비엣(cafe viet) 베트남의 인스턴트 커피 G7 위 링크들은 지금까지 기록해둔 베트남 커피에 대한 글들입니다.^^ 다람쥐똥 커피나 고양이똥 커피는 커피열매를 먹은 동물들이 배설물을 배출하는데소화가 잘되지 않는 커피열매 부분은 남게 된다고 하네요.그 소화가 잘되지 않는 배설물로 나온 커피로 만든 것이 최고급의 커피로 대접 받고 있다고 합니다.^^ 콘삭(consok) 커피는 요렇게 생긴 아이 입니다.포장지 뒤편에보니 한글 설명도 되어 있네요. 나름은 위의 설명에 맞게 할려고 노력했습니다...
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베트남 커피에 대한 자료정리 및 시음기베트남 캄보디아 라오스 2012. 8. 16. 07:29
위 사진들이 베트남의 커피들입니다. 베트남에서 커피산업이 시작한것은 프랑스 식민지 시대부터 라고 합니다. 프랑스가 베트남과 캄보디아 등을 약 100년간 식민 통치 했습니다. 이 영향으로 베트남의 음식이나 문화같은 것에는 프랑스의 흔적을 많이 느낄수 있습니다. 반미(ban mi)라고 불리는 프랑스식 바게트랑 커피가 그 중 대표적인 것이 아닌가 생각합니다. 베트남에서는 커피(cafe)를 카페라고 부릅니다. 발음을 제가 들은것 그대로 적으면 '까뻬' 정도 될것 같습니다. 뜨거운 커피는 '뜨겁다'는 뜻의 '농(nong)'을 붙여 '카페농'이라 부르고 아이스커피는 '얼음'을 일컫는 '다(da)'를 붙여 '카페다'라고 한다네요. 가게에서 커피를 주문하면 '핀'이라 불리는 1인용 드리퍼를 잔 위에 올려줍니다. 위 사..
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베트남의 인스턴트 커피 - 네스카페의 카페비엣(cafe viet)베트남 캄보디아 라오스 2012. 8. 15. 19:24
베트남 커피가 또 제손에 들어 왔습니다.ㅋ이번엔 우리에게도 낮익은 회사인 네스카페에서 만든 커피네요. 네스카페(Nescafé)는 스위스에 본거지를 둔 식품회사 네슬레에서 판매하는 커피 브랜드이다. 위키백과에서는 네스카페를 이렇게 설명합니다.^^ 네스카페의 카페비엣(cafe viet)의 겉포장입니다. MOI라고 하는것은 베트남어로 새롭다는 의미라고 하네요.신제품이란 거겠죠? (혹시 잘못됐으면 댓글 부탁드립니다.)그리고 호아탄(HOA TAN)것은 지명이 아닐까 추측하고 있습니다.그리고 포장의 사진을 보니 냉커피용인것 같네요. [여행/베트남,캄보디아,라오스] - 베트남의 인스턴트 커피 G7이글은 베트남의 대표적인 인스턴트 커피회사인 g7의 커피들을 마셔보고 느낌을 적어둔 글입니다. [여행/베트남,캄보디아,라오..
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베트남 캄보디아 라오스 및 인도차이나 여행후기 모음베트남 캄보디아 라오스 2012. 8. 8. 09:25
베트남 그리고 캄보디아 라오스 등 인도차이나 지방을 여행하고 와서 작성해둔 여행 후기 들입니다.베트남이나 캄보디아 라오스 등지를 여행하실 계획이 있으신 분들에게 조그이나마 참고가 되었으면 좋겠습니다.혹시 궁금한것라던가 이상한점이 있으시면 댓글 남겨 주십시오.이 글은 계속 추가 수정 됩니다. 캄보디아 씨엠립 정보&후기 캄보디아 씨엠립 타프롬사원 설명 및 후기캄보디아 씨엠립 바이욘 사원 설명 및 후기캄보디아 씨엡립 앙코르와트 사원 설명 및 후기 베트남 정보&후기베트남 남부 구찌 터널...(전쟁이란 이런것이다.)베트남 쌀국수와 월남쌈.. 그리고 느억맘... 베트남(Veitnam) 날씨정보 및 간략한 옷차림 정보(준비물) 베트남의 아버지, 호치민에 대해서... 베트남 소주 넵머이 베트남의 코브라가 전갈물고 메롱..
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베트남 쌀국수와 월남쌈.. 그리고 느억맘...베트남 캄보디아 라오스 2012. 7. 22. 10:33
베트남 음식에 대해서 써볼까 합니다. 그중에서도 주제로 삼은것이 쌀국수와 월남쌈 그리고 소스인 느억맘입니다. 먼저 쌀국수부터 제 느낌을 써보겠습니다. 쌀국수 들입니다.ㅋ 비빔국수 같은것을 제외 하면 다 비슷비슷해 보입니다만.. 종류는 엄청나게 다양합니다. 베트남 말로는 포(베트남어: phở [fɤ̂])라고 하는 것이 가장 잘알려진 쌀국수 같은데요~ 포는 베트남 북부의 하노이에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 프랑스 식민지 시절에 프랑스식 수프를 베트남 사람들이 베트남식과 접합하는 방법으로 '포'라는 국수를 만들었다고 합니다. 중부 지방의 쌀국수는 분보후에(Bún bò Huế)라고 면발은 포(Phở)보다 굵고, 크기나 질감에 있어서 일본의 소바면과 비슷한것이 있습니다. 육수는 소뼈다귀를 오랜 시간..
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베트남의 인스턴트 커피 G7베트남 캄보디아 라오스 2012. 6. 26. 12:04
어느날 베트남의 G7이라는 인스턴트 커피가 제게 쏟아져 들어왔습니다.^^ [인도차이나/여행후기,정보] - 베트남 커피는 어떨까요?위 글은 지난날 제가 베트남 커피에 대한 느낌을 정리해둔 글입니다. 베트남의 인스턴트 커피 - 네스카페의 카페비엣(cafe viet)이 글은 또다른 인스턴트커피 카페비엣의 느낌입니다. 지금 이글에서는 베트남의 인스턴트 커피 G7에 대해서만 언급하겠습니다. G7만 따로 찍었습니다. 3가지 종류 입니다. 이해를 돕기 위해 제가 평소 커피를 마시는 것을 찍었습니다. 저것이 제가 평소에 커피를 마시는 행태 입니다.^^ 대충 공감대가 형성 되시나요??? 저것을 기준으로 저 나름 G7에 대한 느낌을 아래에 적어 볼까 합니다. 저 셋중에서는 그나마 가장 고급스러워 보이고 또 제일 작은 이 ..
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베트남 남부 구찌 터널...(전쟁이란 이런것이다.)베트남 캄보디아 라오스 2012. 2. 27. 02:33
저는 고등학교 시절... 2차대전 당시의 전투기 탱크 등에 매우 열광하는 요새 말로는 밀리터리 덕후 였습니다. 특히 독일군 장교들이 입는 제복같은 것에는 환상이 있었죠... 또한 전쟁영화 팬입니다. 람보 같은 영화를 시작으로 온갖 전쟁영화 드라마 다큐는 다 찾아보곤했습니다. 제 블로그에도 찾아보면 그 영화 감상평이랍시고 끄적여 놓은게 몇개 있죠~ 암튼 전쟁이야기를 참 좋아하고 영웅들의 이야기에 환상을 가진 그런 아이였죠... 그런 제게 구찌터널은 많은 변화를 가져다 줍니다. (전쟁영화 같은것은 지금도 좋아 합니다. 다만 그것을 보고 생각하는것이 바뀌었다는얘기죠^^) 베트남 남부를 가시게 되면 거의 필수적인 코스들이 구찌터널과 메콩델타 지역입니다. 호치민은 당연한거구요^^ 암튼 제가 처음 구찌에 갔을때 그..